節(jié)日長(zhǎng)假：長(zhǎng)假里養(yǎng)好胃喝點(diǎn)“奶恰粥”

　　藏歷新年馬上到了，7天的假期開始了，又是一個(gè)闔家團(tuán)圓、親友交往的良好時(shí)機(jī)，當(dāng)您同家人親友歡聚一堂頻頻舉杯時(shí)，別忘了健康過(guò)假期，安排好自己的膳食和運(yùn)動(dòng)，以免得假期綜合癥。

　　自治區(qū)藏醫(yī)院內(nèi)二科主治醫(yī)生次德吉說(shuō)，假期期間，人們往往作息不規(guī)律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。她提醒大家，節(jié)日期間，不要放開肚皮大吃特吃，可以試著改變一下進(jìn)餐程序、延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間，有意識(shí)地控制飲食總能量。可以先吃蔬菜，然后吃肉類和飯。另外，一日三餐能量分配要適當(dāng)，定時(shí)定量。

　　還要節(jié)制煙酒，酒精會(huì)降低胃粘膜抵抗能力，引發(fā)胃炎，如果非喝不可，也要避免空腹時(shí)喝。還要有充足的睡眠和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，有助于降低腸胃疾病的發(fā)病幾率。

　　如果感覺(jué)腸胃不舒服，次德吉向大家推薦了一款“奶恰粥”，既有營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)胃，大家不妨試一下。

　　“奶恰粥”的做法：“奶恰”（超市或糧油店都有賣，含有豐富的粗纖維）、牛肉適量。牛肉剁碎和“奶恰”一起放入高壓鍋內(nèi)，再加入少量鹽或糌粑，用文火熬一個(gè)小時(shí)就可以了。此外，糖尿病、脂肪肝患者也特別適合食用此粥。

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