來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-11-20 12:20:07
摘要:第一位:木瓜果中之王,是一種營養(yǎng)價值極高的水果,含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸,所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡,可減少青春痘…… |
食物是生命的能源,食物就是營養(yǎng)。由于各種食物的營養(yǎng)價值不盡相同,不同國家、不同時期、不同機(jī)構(gòu)對食物的挑選也不盡相同。從本期開始,“領(lǐng)袖食品榜”將陸續(xù)向讀者推薦營養(yǎng)價值居“領(lǐng)袖”地位的各類食品。
世界衛(wèi)生組織最新推薦的最佳食品榜共分為最佳水果、最佳蔬菜、最佳健腦食品、最佳肉類、最佳湯食、最佳食用油6大類共41種食品。
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜
上榜理由:均富含維生素C、胡蘿卜素,具有抗氧化、消除自由基、預(yù)防癌癥的作用。
第一位:木瓜果中之王,是一種營養(yǎng)價值極高的水果,含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸,所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡,可減少青春痘、色斑的產(chǎn)生。
第二位:草莓營養(yǎng)素含量豐富,對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用。草莓的維生素C含量高,每天四五顆草莓,就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。
第三位:橘子含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì),是維生素C和鉀的上等來源,是維生素A的中等來源。
第四位:柑子含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等,對調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能很有好處。
第五位:獼猴桃維生素C含量相當(dāng)高,一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多;還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質(zhì)。
第六位:芒果有熱帶水果之王的美譽(yù),營養(yǎng)成分含量高,維生素C含量高于一般水果,胡蘿卜素含量居水果首位,芒果還是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果。
第七位:杏維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質(zhì))的含量非常豐富,還含有較多的糖、蛋白質(zhì)等。
第八位:柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等,能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,并含有豐富的碘、有機(jī)酸等。
第九位:西瓜除含有大量水分外,幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。西瓜幾乎不含脂肪,是快速補(bǔ)充體內(nèi)糖分和體液的水果。
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