�。�4）小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。
腸壁構(gòu)造（由內(nèi)向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜
小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)：
�、僮铋L(zhǎng)，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收；
�、趦�(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；
③小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
（5）食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。
淀粉（口腔、小腸）：淀粉→麥芽糖→葡萄糖
蛋白質(zhì)（胃、小腸）：蛋白質(zhì)→氨基酸
脂肪（小腸）：脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸
（6）合理營(yíng)養(yǎng)每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐
不偏食、不挑食、不暴飲暴食
均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）
人在早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。
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