中考考生營養(yǎng)食譜及注意方法(2)

　　晚餐原則：

　　主食不必都是白米飯，也可以做點粗糧，不僅可以改善因為久坐少活動引起的便秘問題，還有助于睡眠。

　　食譜推薦

　　1、用小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等粗糧熬成的粥。小米含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進(jìn)大腦細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色氨，使大腦活動受到暫時的抑制，人就容易入睡。

　　2、魚、豆類、濃肉湯等易消化的食物�？忌鷮W(xué)習(xí)疲勞，容易出現(xiàn)低鉀的狀態(tài)，全身乏力，因此，每天可以補(bǔ)充一兩碗濃肉湯，濃肉湯里含有豐富的鉀元素。

　　另外，有的考生看書復(fù)習(xí)到深夜，如果晚上餓了，臨睡前20-30分鐘可以吃夜宵，如熱牛奶、黑芝麻糊、紅棗蓮子羹、小米粥、蘋果、香蕉等。3

　　零食以堅果為主

　　早餐到中餐之間有大概有5個鐘頭時間，在上第三節(jié)課的時候，學(xué)生可能會感覺有一點餓，因此課間小吃也可以幫忙。

　　每天在課間吃2-3個炒熟了的核桃仁，不僅增加飽腹感，還能提高記憶力。還有松子、花生、葵花子等都不錯，但因為含油脂豐富，所以也不能多吃。
 

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