來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2018-09-29 15:10:48
走過,才明白
吃了早點(diǎn)去同里古鎮(zhèn),清晨我便起了個(gè)大早。
許是太早了,這個(gè)城市還沒完全清醒過來,路邊的小吃店都沒開門。正在我訕訕地找著,一縷清香鉆入鼻尖,抬頭望去,霧氣騰騰中,看到了一個(gè)不起眼的招牌,原來是一家粥店。
出門在外,總希望在有限的時(shí)光中去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗,多嘗試一種,便多了一份對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的理解。這家小店也是奇怪,除了粥,包子小菜什么都沒有。唉,將就著吃點(diǎn)吧。我便跟老板要了一碗粥。這老板六十多歲,光頭,下巴一撮老長的胡子,穿著袍子,在這個(gè)清早還少人行的老城真讓人有種穿越的感覺。
不多時(shí),粥上來了。我一看,就那么一小碗,估計(jì)五碗也吃不飽,一問價(jià)錢,十塊。老板看我驚訝的表情,微笑著說:“這是全蘇州最貴的粥,你要慢慢喝,才能品出它的味。”帶著滿腹狐疑,我仔細(xì)端詳了眼前的這碗粥。色相倒是讓人賞心悅目,紅白兩色,紅色是紅豆粥,白色是糯米粥,上面撒了一些金黃的桂花。我攪拌了一下,嘗了一口。剎那之間,紅豆的甜香,糯米的清香,加上桂花香,在口腔恣意交織纏綿,一股熱流直通胃部,整個(gè)身心被這種感覺怔住了。我一勺,一勺慢慢地喝,為的就是感受綿糯、甜香的口感。
此時(shí)店里還沒有其他人,老板便坐到門口的桌邊,架起老花鏡,打開錄音機(jī),放了蘇州評(píng)彈。曲子和桂花糖粥真是很配呢,小店內(nèi)充滿了古老的氣息。因?yàn)榉至坎欢,喝得再慢也很快就喝完了。這時(shí)我才打量起這家小店,墻壁上掛了很多牌子,上面寫著“這件甜蜜的事,他堅(jiān)持了一輩子”等字,原來是人民日報(bào)、鳳凰視頻等多家媒體頒發(fā)給店老板的證書。我向老板詢問,他告訴我說他是糖粥的第六代傳人,語氣充滿自豪。每天早上他都四點(diǎn)多起床熬粥,一天只熬一大鍋,要整整熬上三個(gè)小時(shí),期間人不能離鍋,要不停攪拌,否則一粘鍋,糊味出來,一鍋粥就全毀了。等到七點(diǎn)開門營業(yè),每天可以賣到三百碗左右。一鍋賣完就不做了,要吃的話就得等明天早上來。
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