來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2018-12-19 16:19:04
“大寒”和“小年”是同一天,老百姓們祭灶、養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)。
農(nóng)歷臘月二十三,是民間傳統(tǒng)的“小年”。這天,宿遷市王官集鎮(zhèn)的村民王大爺起了個(gè)大早,上街“請?jiān)钌?rdquo;,用面粉熬了漿糊,把灶王爺?shù)漠嬒褡凶屑?xì)細(xì)地貼在自家廚房門上。:“家里面燒鍋,祭灶嘛!現(xiàn)在還貼,不少人家都貼,這也是祈福的。”
據(jù)了解,中國人在小年祭灶的傳統(tǒng)由來已久,民以食為天,過去人們一日三餐,燒柴做飯都離不開灶臺(tái),傳說灶王爺負(fù)責(zé)管理各家的灶火,在“小年”這天回天庭稟報(bào)一年來人間萬事。所以在這天祭灶,就有了特殊意義。民俗專家程芳銀:“上天言好事,下界保平安。為了讓他說的好,所以要包糖餅,要炒糖瓜,為什么呢?給他抹上甜的,可以說好一點(diǎn)。”
今年的“小年”正逢“大寒”節(jié)氣,一年中的最后一個(gè)節(jié)氣碰上“請?jiān)钌瘛⑺驮钌?rdquo;的新開始,平添了許多辭舊迎新的意味。南京民俗專家傅邦華說,這也是民間科學(xué)和文化的碰撞:“這個(gè)是很巧的,大寒是一個(gè)節(jié)氣,跟天象、農(nóng)作物的生長有關(guān)系,小年就不一樣了,是一種文化含義,人們帶有一種社會(huì)活動(dòng)在里面,跟24節(jié)氣自然為主又有一些區(qū)別了。”
不管是大寒,還是小年,都意味著一年中最寒冷的日子即將到來。南京市中醫(yī)院老年科高曌主任提醒,很多呼吸系統(tǒng)有“老毛病”的人經(jīng)常會(huì)有咳嗽痰多、咳痰不凈的感覺,大寒、小年期間養(yǎng)生的重點(diǎn)在于滋陰:“可以用生姜和紅棗煮生姜紅棗茶,起到溫中祛濕的作用。羅比、豬肚、豬肺煲一個(gè)肚肺煲,起到理氣化痰,特別適合慢性咳喘的病人。”
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