每年的農(nóng)歷十二月初八,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日一一臘八節(jié)。每到這天,家家戶戶都要吃臘八粥,另外關于臘八節(jié)還有很多由來,我先向大家介紹一下。
聽說,每到臘八節(jié),有喝臘八粥的傳統(tǒng),是因為古時候天氣太冷,古人的保暖設備沒有現(xiàn)在先進,在外面很容易把下巴凍掉,所以古人只能用熬的黏黏的臘八粥把下巴粘的牢固一些,這是關于臘八粥的由來里最不靠譜的一種說法。其實關于臘八粥由來的傳說有很多,有的說是為了紀念岳飛,有的人說是來源于朱元璋逃難,有的說是源自修長城的勞工??最有意思的是來源于古代的辟邪傳統(tǒng),當然,我就不向大家一一地仔細說了。
每年臘八節(jié)的前天晚上,媽媽便會煮上一大鍋熱氣騰騰的臘八粥。首先準備好豆子、蜜棗等食材,再把挑好的豆子清洗干凈,接著開始煮豆子,煮好后,放入小米、江米,然后開始熬粥,熬好后放入蜜棗,最后開始燜,過一會兒,你會發(fā)現(xiàn)臘八粥已經(jīng)熟了,就這樣大功告成了。
我聞著香氣撲鼻的臘八粥,情不自禁地贊嘆起來,這時,我想起了一個古詩"臘月八日粥,傳自梵王國。七寶美調(diào)和,五味香糝入。"我一邊吃著香甜美味的臘八粥,一邊問媽媽:"媽媽,臘八粥里有一個"八"字,那它是不是由八種材料做成的呢?"媽媽滿臉笑容地說:"不是的,做臘八粥不止是八種,其中包括大米、小米、黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、蜜棗、花生、蓮子、枸杞、杏仁??"我似懂非懂地點了點頭。
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