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主料 芒果3個,西米100g, 輔料 西柚半個,椰漿180g, 調(diào)料 牛奶100g,白糖50g, 中考食譜楊枝甘露的做法 1、煮鍋中坐水，大火煮沸后，加入西米，沸騰后轉(zhuǎn)中火，煮大約15分鐘，其間不斷攪拌，防止黏鍋底; 2、15分鐘后蓋上
2018-09-28
主料 高筋面粉150克,牛奶70克,鹽1克,酵母2克,雞蛋15克,無鹽黃油15克,細(xì)砂糖30克 輔料 無鹽黃油30克,低粉25克,細(xì)砂糖25克,蛋液30克, 調(diào)料 紅豆沙適量(也可用蜜豆,奶黃餡等), 中考食譜墨西哥豆沙包的做法 1：采用后油
2018-09-28
主料 豬小排,500克, 輔料 八角,1個,花椒,15粒,生抽,1湯勺,老抽,少許,姜,4片,清水,一小碗, 調(diào)料 黑椒汁,4湯勺,現(xiàn)磨胡椒,少許,植物油,1湯勺, 中考食譜黑椒小排的做法 1.小排冷水下鍋焯水后備用。 2.鍋中1湯勺植物油，
2018-09-28
主料 豬肉(三分肥), 輔料 生粉,料酒,食用油, 調(diào)料 醬油,生姜,蔥,白糖, 中考食譜紅燒肉丸的做法 1.豬肉剁成肉糜放入碗里; 2.加入兩勺左右的生粉，一點料酒朝一個方向攪拌到肉上勁為止; 3.取適量肉糜搓成大小適中的丸
2018-09-28
主料 低筋面粉95g,細(xì)砂糖95g, 輔料 全蛋135g(我用了5個野雞蛋,去皮后的重量),玉米油1.5大勺, 調(diào)料 檸檬皮屑1/2小勺,鮮榨檸檬汁1.5大勺,泡打粉1/2小勺, 中考食譜茶碗蒸蛋糕的做法 1、茶碗內(nèi)薄刷上一層玉米油(分量外)
2018-09-28
主料 牛里脊肉或牛肋間肉300克,粉土豆1個, 輔料 紅洋蔥半個(沒有就用白洋蔥),新鮮百里香1醒,鼠尾草等各類香草混合都可以), 調(diào)料 現(xiàn)磨黑胡椒和海鹽各適量(根據(jù)自己喜好的咸香程度來添加),橄欖油適量,鹽水少許, 1：洋
2018-09-28
主料 去骨雞大腿,2只,煮熟后用來拆成雞絲, 輔料 姜片,8克,蔥,2根,料酒,10克, 調(diào)料 雞高湯,1000克,生抽,20克,鹽,1/2茶匙(teaspoon), 中考食譜鮮辣雞絲蝦肉湯餃的做法 1，待的時間準(zhǔn)備一下餃子皮，確切說，應(yīng)該把它叫
2018-09-28
主料 蝦醬(韓國蝦醬或者李錦記幼滑蝦醬),老豆腐, 輔料 鹽,水, 調(diào)料 中考食譜自制臭豆腐的的做法 1.臭鹵制作：干凈容器里放入15ml蝦醬，加約400ml溫水，1/4塊嫩豆腐，少量鹽，攪碎豆腐室溫放置兩天。 2.將老豆腐切小
2018-09-28
材料：白米飯(2碗)、紅蘋果(1只)、火腿腸(半根)、番茄(1只)、香芹(1根)、雞蛋(2只)、香菜末(1湯匙) 調(diào)料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙) 烹制工藝 1、蘋果切半去核，切成丁狀，放入淡鹽水中浸泡；雞蛋打入
2018-09-28
中考三天食譜一 第一天 早餐：小米粥、花卷、茶雞蛋、海米圓白菜、肉末炒蘆筍 午餐：米飯、蝦仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆絲、西紅柿雞蛋湯 晚餐：米飯、清蒸鱸魚、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐湯 第二天
2018-09-28
每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂 可憐天下父母心 。卓越教育網(wǎng)中考頻道朽為大家整理關(guān)于中考營養(yǎng)食譜的注意事項。卓越教育老師為大家整理了相關(guān)資料，以供參考: 中考期間營養(yǎng)食譜，卓越教育網(wǎng)中考頻道朽為大
2018-09-28
早餐：早餐的小菜單，牛奶、雞蛋、面包，肉不一定是火腿腸，可以是牛肉、雞肉、魚肉都可以，火腿腸偶爾吃行，但是不能作為天天的早餐，另外可以吃一點拌豆芽、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜，每天早餐配這些菜的時候一定要
2018-09-28
原料：洋白菜、胡蘿卜、小青辣椒。調(diào)料：鹽、姜末、蒜泥;紅尖椒、花椒、大料、色拉油 做法步驟： 1、菜洗凈，瀝凈余水，切成細(xì)絲，撒上鹽5 10分鐘殺去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌勻後裝盤 2、花椒數(shù)
2018-09-28
原料：苦瓜500克，豆瓣醬1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜末共30克、紅辣椒2只，香油、醬油、白糖、醋各適量。 做法步驟： 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成細(xì)絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼;紅辣椒去蒂及
2018-09-28
學(xué)習(xí)壓力大，身體容易疲勞，如果家長能夠在膳食上多下功夫，合理配膳，不僅滿足營養(yǎng)上的需求，而且可以減輕孩子壓力、緩解疲勞、提高學(xué)習(xí)效率。 1乙酰膽堿和卵磷脂 美、英、加等國最近研究指出，大腦功能、記憶力強(qiáng)
2018-09-28
蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶
2018-09-28
考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會對身體帶來負(fù)擔(dān)。因此，建議考
2018-09-28
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點深海魚就可以有效的。DH
2018-09-28
金針菇，又被譽(yù)為 益智菇 ，氨基酸含量高，對增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，考試期間食用可保持大腦清醒。家長可考慮將此菜品加入高考食譜。 原料：
2018-09-28
中考和高考臨近，如何讓考生獲得合理營養(yǎng)的飲食是很多家長們當(dāng)前關(guān)心的大問題。作為大連市較早從事學(xué)生營養(yǎng)餐工作的營養(yǎng)專家劉政教授，每年都要接受許多家長的咨詢。劉政教授介紹，迎考期間緊張的學(xué)習(xí)生活會使許多
2018-09-28
為了保障考生們的營養(yǎng)，家長們也是煞費苦心。什么樣的 高考餐 才是最合理的？ 一起看看臨床營養(yǎng)師的考生食譜攻略： 低脂 少油 適當(dāng)加餐 低脂飲食，可減少腸胃負(fù)荷。此階段大腦消耗能量主要是糖類，而非脂肪。血糖水
2018-09-28
茭白肉絲 食材： 茭白、瘦豬肉、青紅椒、油、鹽、粒粒香御膳老湯精、豆瓣醬、老干媽、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉 做法： 1、瘦豬肉洗凈切絲放入碗內(nèi)，用料酒，淀粉，生抽拌勻； 2、茭白去皮洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲
2018-09-28
一、食物的安全性更重要 食品安全是高考期間飲食重中之重，不要因為飲食引起身體不適，從而影響高考。高考期間家長一定要注意食品安全： 1、 注意食物烹調(diào)、儲藏中的安全問題。家里烹制食物的菜板、刀具等生熟分開
2018-09-28
距離中考越來越近，相信家長和孩子一樣都很緊張。在這個時候，作為爸爸媽媽就要為孩子合理地安排日常飲食，幫助考生更好備考。在這里，小明為大家整理了一些專家的意見，我們一起來看看中考前如何安排孩子的飲食吧
2018-09-28
中考臨近，現(xiàn)在考生們正處于最關(guān)鍵的沖刺階段。這段時間，考生該如何安排飲食、作息？家長們又該如何做好心理調(diào)節(jié)，給孩子們營造一個寬松舒適的情緒環(huán)境，讓考生以最健康的生活狀態(tài)、最輕松的心理狀態(tài)走上考場？下
2018-09-28
中考在即，很多家長想給孩子最好的照顧，保證孩子身體健康，精神狀態(tài)飽滿，中考考生應(yīng)該怎么保障飲食健康營養(yǎng)呢？ 中考考生飲食作息很重要，綜合來說，有三個原則、八個注意。三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。在三個
2018-09-28
早餐不能吃太多高蛋白 雖然蛋白質(zhì)對人體好處多多，但切記不可一味吃高蛋白食物，因為吃了太多高蛋白食物，上課容易犯困。這是因為高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然
2018-09-28
考試那幾天不是補(bǔ)的時候，而是要盡量給腸胃減負(fù)。考試期間，大腦最需要的營養(yǎng)素不是蛋白質(zhì)，而是維生素、礦物質(zhì)和糖。這期間，人體消耗的這些營養(yǎng)素比平時要多。因此考試期間最好不要多吃肉，而是要多吃蔬菜和水果
2018-09-28
中考逼近，考生常常處于高度緊張的狀態(tài)，各種營養(yǎng)素消耗很大，如果膳食營養(yǎng)不合理，很有可能會出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。暨南大學(xué) 醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教研室教授陳靜提醒考生家長，盡量精心為孩子
2018-03-13
中考臨近，特此奉上幾個考試營養(yǎng)食譜，咱不吃那什么腦白金腦黃金進(jìn)補(bǔ)，還是私房菜有營養(yǎng)。 祝所有考生們考試順利！ 一、肉春筍 原料：熟凈五花肉200g，生嫩春筍250g，綠葉菜50g，咸肉原湯100g，料酒10g，味精3g，
2018-03-13
中考臨近，大家會關(guān)注中考期間吃什么，在這里，朽為大家整理了一些營養(yǎng)食譜供大家參考，旨在為家長提供更多的參考信息。以下為大家介紹營養(yǎng)食譜：魚香茄子煲。 食譜原料： 茄子500克、雞粒100克、西芹50克、青椒20
2018-03-13
中考臨近，大家會關(guān)注中考期間吃什么，在這里，朽為大家整理了一些營養(yǎng)食譜供大家參考，旨在為家長提供更多的參考信息。以下為大家介紹營養(yǎng)食譜：醉排骨。 食譜原料： 帶骨豬里脊肉400克，凈荸薺75克，番茄醬50克，
2018-03-13
夏日炎炎，2018中考，馬上到來，考生在這幾天內(nèi)該怎么吃，如何調(diào)整到最佳狀態(tài)、發(fā)揮出最佳水平，是很多家長和考生共同關(guān)心的問題。中考的學(xué)生腦力勞動達(dá)到極限，專家建議考前飲食應(yīng)遵循清淡、營養(yǎng)、安全三個原則。
2018-03-13
早餐：香甜米粑、燕麥粥 主料：糯米粉、玉米面。 配料：鹽、糖、油。 制作：糯米粉放入碗中，燒少許的開水于糯米粉中，攪拌成稍稠的米糊，再將少量的玉米面摻入糯米粉中，加一點點鹽后揉成面團(tuán)，搓成一個個小面團(tuán)，
2018-03-13
晚餐：紅棗燒肉 主料：五花豬肉、紅棗。 配料：花生油、蔥姜片、葡萄酒、醬油、鹽。 制作：五花肉切成小塊。炒鍋倒油燒熱，將蔥姜片煸出香味，下入肉塊繼續(xù)煸炒至肉呈白色時，烹入葡萄酒、醬油和適量的清水，待湯汁
2018-03-13
中餐：蝦仁蒸豆腐 主料：鮮大蝦4只、火腿、豆腐、香菇、清雞湯半杯。 配料：鹽、米酒、生粉、醬油、糖。 制作：大蝦取肉放在碗中加鹽、米酒、生粉腌漬5分鐘，火腿、香菇切成絲，豆腐切四方塊碼在稍深的盤中，澆上清
2018-03-13
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