飲食12“軍規(guī)”讓中考變成小Case(2)

　　5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利于考生食用，尤其是平時(shí)就很少食用這些蔬菜的考生，更應(yīng)該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯(cuò)的選擇。

　　6、考試期間，家長(zhǎng)們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個(gè)度，所以考生們并不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)講究粗細(xì)搭配，同時(shí)配上一些時(shí)令的蔬果以及乳制品或豆?jié){，這樣更有利于腸胃吸收。

　　7、家長(zhǎng)們都知道，甜食是孩子們的最?lèi)?ài)，面對(duì)中考這樣的時(shí)刻，千萬(wàn)不要覺(jué)得孩子學(xué)習(xí)太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因?yàn)樘鹗尺^(guò)量會(huì)導(dǎo)致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

　　8、不要盲目迷信目前市場(chǎng)上的保健品。目前，還沒(méi)有足夠確定性的證據(jù)證明那些琳瑯滿目的保健品可以為考生的智力水平發(fā)展、身心健康平衡提供有益的幫助，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡自然的食品永遠(yuǎn)是最好的，家長(zhǎng)們完全可以采用健康合理的烹調(diào)方式照顧好孩子們的飲食。

　　9、很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、芝麻、栗子等堅(jiān)果對(duì)孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會(huì)因?yàn)橛椭�含量偏高，�?dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過(guò)25克。其實(shí)，健腦益智的營(yíng)養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取，如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、香菇、蘋(píng)果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。
 

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